LES TERROIRS ALSACIENS : UNE SUPERBE VARIÉTÉ

A Wettolsheim, joyau du vignoble alsacien, le Domaine Joseph MOELLINGER & Fils exploite des parcelles de Grands Crus dans le Hengst, le Pfersigberg et le Steingrubler. S'y ajoute un lieu-dit, le Rosenberg.

• Grand Cru Steingrubler : tout entier sur le ban de Wettolsheim, le Steingrubler se constitue de sols caillouteux marno-calcaires à argilo-gréseux établis sur des marnes et conglomérats calcaires oligocènes, partiellement recouverts d'éboulis et arènes granitiques.

Les grands crus Steingrubler sont des vins de grande garde. Riches en arômes, avec un corps solide et une charpente virile.

 

• Grand Cru Hengst : entre Wintzenheim et Wettolsheim, sur une pente assez prononcée. Le sol, essentiellement constitué par des conglomérats oligocènes et des marnes calcaires, confère au vin un caractère solide et très charpenté. Jeunes, les vins du Hengst présentent un caractère sauvage; la maturité en bouteille les dompte et les affine. Des vins étonnants par leur faculté à bien vieillir.

 

• Grand Cru Pfersigberg : le sol marno-calcaire du terroir du Pfersigberg à Eguisheim et à Wettolsheim est constitué d'un socle de roche calcaire dur recouvert de galets de nature variée mais à dominante marno-calcaire.

Les grands crus du Pfersigberg sont des vins charpentés, opulents et complexes.

 

• Lieu-dit Rosenberg : "La montagne des roses", un vignoble situé versant Est d'un coteau de Wettolsheim. De ses sols essentiellement argilo-calcaires naissent des vins charpentés, de grande qualité.